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自助点餐机效率并不高,为什么麦当劳还在用……

发布日期:2019-05-07 14:05:50 | 编辑:互联网创业网| 阅读次数:
自我排序机效率不高,为什么麦当劳仍与 。
自助点餐机效率并不高,为什么麦当劳还在用……

“编者按:

我们发现,客户停留时间越长,消耗。

科技改变生活,改变了人们的就餐方式,智慧餐厅逐渐从概念落到一个真正的餐厅的一个组成部分。

2015年9月,麦当劳宣布将支付访问中国的餐厅微通道和PayPal支付市场,现在在商店支付的最完整的形式,消费者还可以使用苹果的付出,付出CUP。

自助点餐机效率并不高,为什么麦当劳还在用……

你喜欢付出什么样的方式

2016年11月,与继第三季度财报公布的投资者电话会议上,CEO史蒂夫·伊斯特布鲁克的决定将在未来继续麦当劳的经验,扩大,提升了自动点餐机,手机应用和其他数字设备,从而实现体验为导向战略。

自助点餐机效率并不高,为什么麦当劳还在用……

这样排序

为了实现全面数字化,建立一个麦当劳的约200人全球数字团队,其中很多来自亚马逊,PayPal和其他的互联网技术公司。与此同时,新加坡,伦敦和芝加哥也建立了数字媒体中心。“过去只有一个麦当劳的数字部门,现在公司都参与了数字化,把概念变成现实,然后到餐厅地板。“

2017年6月,麦当劳中国宣布,超过1000家餐馆在全国范围内完成2.0升级,集成的数字化,个性化和人性化的硬件和软件,以提升客户的用餐体验,升级覆盖自订货,送货到表“明星厨房系列”汉堡七个要素。

自助点餐机效率并不高,为什么麦当劳还在用……

丰味加星厨房

在2016年下半年结束自助餐,麦当劳才被提上日程,他的首演在位置C后仅半年时间,占用的双重责任链接年轻消费者,刺激利润。

1

更多销售

在自我排序它,采用了美国市场超过了一拍比我们慢,但近年来的速度,麦当劳在美国的市场表现远不如中国市场的恶化,包括高增长市场(除中国作为还有韩国,俄罗斯,波兰,意大利,西班牙等国)。

在今年六月初,麦当劳宣布,在未来8-9个季度内,1000每季度将是餐厅的速度,增加美国麦当劳自我排序机号。美国大约有1.40000个麦当劳餐厅,这将大大增加美国麦当劳自助餐服务的普及。麦当劳CEO史蒂夫·伊斯特布鲁克的解释是,使用自助点餐机的人会购买更多。“我们发现,客户停留时间越长,他们选择。“

耐心地询问客户操作系统

熟悉麦当劳的自助点餐机的消费者对此深有感触:麦当劳自助点餐机上,客户可以开始从任何偏好巨无霸套餐订购,例如,确定的“主菜”巨无霸,机器会跳转到“配菜”页面 - 薯条,鸡翅,鸡腿等,如果你选择薯条,薯条会要求消费者需要在很大程度上或以下的饮料部分将重复土豆条的步骤。课程结束后,机会是互补的自助餐给顾客推荐手办,公仔,水杯,手镯等周边麦当劳,当然,消费者可以选择跳过此步骤。

在自我排序机餐,但没有紧迫感

也许是通过消费者的重复推荐的每一个环节,并要求麦当劳自助餐机餐毕比人工柜台客单价较高的步骤。

2

增加互动

“使用智能点餐设备和软件,客户可以自行扫描代码排序,后厨打印同步顺序,无需排序,录单,宣传单,可以帮助减少餐馆1-2个人力,精简人员也是训练时间显著储蓄成本管理带来的,时间的节约资源,上演每年都是“用工荒”将有效缓解和避免雇用水平的麻烦。与此同时,由于缩短了等待时间进餐之前和之后,也更符合现代人快节奏的生活方式线,年轻的消费者更喜欢。“

这是在自助餐用餐从业者和消费者的意见,但事实上,当时的客户自助服务点餐机可能需要更长的时间比人工柜台。对于麦当劳这种高度标准化的国际快餐品牌,也早已订购过程中,尤其是移动支付的普及后的一个极端的效率,从订货到支付完成最快仅需20秒,即使有困难选择的消费者,它会时间不要太长。

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手动排序“一站式”

自点餐机完全不同的模式,首先,它的算法和流程,导致其需要问消费者需要哪些零食,吃饭的每一个环节,需要一个大杯的方式拉有点太很久; 二,系统的自助服务订购新机将被标记和特殊食品标签限制了画面的右上角,为猎奇心理,消费需求甚至不会懂点到的东西; 最后,自我排序机这个新事物面前,消费者需要接受和理解的时候,2016年的附加自助订购的机器刚刚结束,麦当劳的工作人员增加了一个新的工作内容 - 如何教接受自我消费者业务的-ordering,上,两年后,仍然有相当数量的客户不习惯自助点餐机的事实,不要打扰。

自助点餐机效率并不高,为什么麦当劳还在用……

看不懂?请帮助现场工作人员

但是,毫无疑问,是最好的年轻观众自行点餐机。我们正处在一个麦当劳在北京的门店观察了两个小时,学生和年轻工人选择自助点餐机的频率比其他人群要高得多,他们操作相当熟练,自助点餐机前的停留时间不是在柜台长,订货,付款,排队吃饭一气呵成,基本没有沟通与麦当劳的员工。

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自我排序机中的孩子们喜欢iswitch手中

美宜家的布局很有意思,大多集中在常春藤盟校附近,主要对象是新生的年度服务,宜家家具的简约典雅的设计感,花费在大学4年是绝对没有问题的,这些未来宜家在美国大多数主要人员当差,培养感情自己的品牌(如果你没有得到全额奖学金,在美国大学90%的学生具有较高的回贷款),直到他们进入社会成为主要的消费群体,并能继续学习期间宜家喜欢的消费习惯,这也可以解释为什么宜家既具有高性价比的产品,而且还提供高档家具系列。

同样麦当劳,年轻工人是快餐目前主要的消费群体,学生是未来快餐主要消费群体,麦当劳的自助点餐机,即使没有节省劳动力成本,而是与年轻消费者效用的增加互动创始人在这一点上喜茶感受到了同样的观点,他有一种微通道冷却器的小程序:小程序与增加消费机会和频率有关,有时甚至不容许根据单个消费者的消费者,“因为更多的接触与消费者,企业的更大的未来价值,最重要的是链接本身是一个困难的收入来衡量的指标,并在一时无法见效。“。

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喜茶小程序在一定程度上也能缓解压力线

不久前,低调的智能点餐机出现在店吉野家,喜欢它的功能和市场点菜机,可以实现自我排序。首先,你可以选择吃或外卖,然后选择所需的产品,以及支付的窗口了一顿,虽然远低于采用人工计数的频率,但不少消费者后说:“很容易使用自助服务点与麦当劳点餐机一样,我们不需要人教。“。

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吉野家也灵动起来

3

道阻且长

因为打开一个小程序后,微通道入口,越来越多的企业开了一个小饭馆吃饭程序,先锋一批喜茶是第一个响应,用小的方案相比,自主点餐机确实存在一些弊端。

首先,创建一个熟悉的场景。崛起外卖,让消费者熟悉移动端点饭支付,小微频道节目更加友好,消费者比较熟悉的,几乎没有人指导,易于使用的消费过程。

二,个性化营销。麦当劳一直以优惠的八月的一天,800万8月13日,几乎每家店都卖几万,但也可以在人工柜台和小应用程序,而不是自助点餐机只有实现了这个活动有这一功能,而导致人工计数器众人在店外排队的延伸,自助点餐机冷清。值得一提的是,由于少数人使用一天程序点的特殊巨无霸过,小晚程序崩溃。

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麦当劳的信息轰炸持续28天

通过交互设计工程师们自助点餐机的不同观点,他发现,一些用户非常忠诚的自助餐,原因是很多用户喜欢用相对机器沟通与人在议事人机交流沟通,消费者有情绪波动的风险较低,向服务员点菜时,有些客户会一直在服务员的态度很纠结,很可能是因为沟通过程的基调中,加入不爽,互动与机器不具备这个问题,总是机执行该操作仅用户提交。

生活并在用户群的一部分而存在,或者更内敛,更习惯于用机,或风一吹只是觉得更累对话,自助设备的人机交流,以取代有强烈的需求所有交易所。唐纳德·诺曼说:过去人们交谈的人,不是机器,谁作为一个群体动物,除了长期的社会互动肯定会造成很多的问题,但在任何情况下,人类总是要面对越来越用机器现实,主动或被动的更多交流,技术始终改变了我们的生活。

-结束-

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2016年11月,与继第三季度财报公布的投资者电话会议上,CEO史蒂夫·伊斯特布鲁克的决定将在未来继续麦当劳的经验,扩大,提升了自动点餐机,手机应用和其他数字设备,从而实现体验为导向战略。

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2017年6月,麦当劳中国宣布,超过1000家餐馆在全国范围内完成2.0升级,集成的数字化,个性化和人性化的硬件和软件,以提升客户的用餐体验,升级覆盖自订货,送货到表“明星厨房系列”汉堡七个要素。

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在今年六月初,麦当劳宣布,在未来8-9个季度内,1000每季度将是餐厅的速度,增加美国麦当劳自我排序机号。美国大约有1.40000个麦当劳餐厅,这将大大增加美国麦当劳自助餐服务的普及。麦当劳CEO史蒂夫·伊斯特布鲁克的解释是,使用自助点餐机的人会购买更多。“我们发现,客户停留时间越长,他们选择。“

耐心地询问客户操作系统

熟悉麦当劳的自助点餐机的消费者对此深有感触:麦当劳自助点餐机上,客户可以开始从任何偏好巨无霸套餐订购,例如,确定的“主菜”巨无霸,机器会跳转到“配菜”页面 - 薯条,鸡翅,鸡腿等,如果你选择薯条,薯条会要求消费者需要在很大程度上或以下的饮料部分将重复土豆条的步骤。课程结束后,机会是互补的自助餐给顾客推荐手办,公仔,水杯,手镯等周边麦当劳,当然,消费者可以选择跳过此步骤。

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也许是通过消费者的重复推荐的每一个环节,并要求麦当劳自助餐机餐毕比人工柜台客单价较高的步骤。

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这是在自助餐用餐从业者和消费者的意见,但事实上,当时的客户自助服务点餐机可能需要更长的时间比人工柜台。对于麦当劳这种高度标准化的国际快餐品牌,也早已订购过程中,尤其是移动支付的普及后的一个极端的效率,从订货到支付完成最快仅需20秒,即使有困难选择的消费者,它会时间不要太长。

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不久前,低调的智能点餐机出现在店吉野家,喜欢它的功能和市场点菜机,可以实现自我排序。首先,你可以选择吃或外卖,然后选择所需的产品,以及支付的窗口了一顿,虽然远低于采用人工计数的频率,但不少消费者后说:“很容易使用自助服务点与麦当劳点餐机一样,我们不需要人教。“。

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麦当劳的信息轰炸持续28天

通过交互设计工程师们自助点餐机的不同观点,他发现,一些用户非常忠诚的自助餐,原因是很多用户喜欢用相对机器沟通与人在议事人机交流沟通,消费者有情绪波动的风险较低,向服务员点菜时,有些客户会一直在服务员的态度很纠结,很可能是因为沟通过程的基调中,加入不爽,互动与机器不具备这个问题,总是机执行该操作仅用户提交。

生活并在用户群的一部分而存在,或者更内敛,更习惯于用机,或风一吹只是觉得更累对话,自助设备的人机交流,以取代有强烈的需求所有交易所。唐纳德·诺曼说:过去人们交谈的人,不是机器,谁作为一个群体动物,除了长期的社会互动肯定会造成很多的问题,但在任何情况下,人类总是要面对越来越用机器现实,主动或被动的更多交流,技术始终改变了我们的生活。

-结束-

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